Le mardi 29 septembre 2020, les étudiants de 2ème année de BTS SAM sont allés visiter le laboratoire Science et Nature dans les Deux-Sèvres.
C’est une société familiale connue et reconnue depuis 1972 pour son savoir-faire sur le marché des produits cosmétiques bio et d’entretien écologiques.
Cette journée de découverte d’un lieu hors du commun a débuté par une visite guidée du domaine au côté de M.T, coordinatrice tourisme et C.T, alternante depuis trois ans dans le laboratoire au service achats. Ces guides ont emmené les étudiants pas à pas à la découverte de toutes les étapes de conception d’un produit : de la recherche des formules dans le laboratoire jusqu’à la préparation des commandes.
Entre deux questions et le bêlement des moutons qui se trouvent sur le domaine, les étudiants ont pu comprendre le fonctionnement de l’énergie biomasse utilisée par le laboratoire. En effet une chaudière alimente en chauffage les locaux et produit aussi l’eau pour les processus de production des produits.
Dans le domaine, les pas des étudiants se perdent dans les 15 hectares de Vignes rouges d’un cépage particulier nommé « le Gamay Fréau Teinturier ». Un arrêt s’impose pour enfin déguster ce breuvage de raisin si sucré utilisé aussi comme matières premières dans les produits de bien-être et certains cosmétiques Body Nature.
En deuxième partie de journée, les étudiants sont assis dans l’espace « mimosa » du laboratoire pour cette fois-ci travailler leur sens olfactif. L’activité « Bar à matières » est articulé autour de la découverte des huiles essentielles, des matières, et de senteurs inattendues.
Cette journée fut pour les étudiants l’occasion de découvrir un savoir-faire familial et de s’immerger en plein cœur d’un Domaine écologique.
A.F, étudiante SAM2
